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浪人connan的博客

荣华富贵尽云飘,欲界人间也逍遥。要问余庐结何处,霞红旭日倚门娇。

 
 
 

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关于我

遍尝酸甜苦辣,浪迹海角天涯。 要问我的爱好,画画、纸雕、萝卜雕、木雕、泥塑、面塑、蜡塑、刻纸、剪纸、陶瓷、歌剧、评剧、豫剧、京剧、越剧、粤曲、黄梅戏、弹评、弹唱、宋词元曲、散文诗、长篇短篇小说、旅游、乒乓球、羽毛球、@#¥%*&……(有些新奇古怪的只能用特殊符号表示了) 要说我的工作,教过英语,做过企业培训,编过企业刊物,策划过企业活动,做过企业宣传,电话销售,外教中介,导游,翻译,展览会筹备组织,贸易,@#¥%&…… 要说我的资产:三无人员

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酒店筹备 HR筹备计划书  

2010-06-11 09:02:27|  分类: 转载的,值得分享 |  标签: |举报 |字号 订阅

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总计:16人+宿管待定(暂预4人),共20人
各岗位大体职责范围及编制理由:
1、        人力资源部总监:编制1人,统筹人力资源部各项工作,监督部门各项工作落实情况,协调本部与各部门日常工作及对外关系建立。
2、        人事经理:编制1人,负责人事绩效审核、员工每月工资核算、日常人事招聘工作,协助人力资源部总监做好人力资源规划,核定部门人员工作量、岗位合理性、年度用工情况、月度计划招聘等
3、        人事主管:编制1人,协助人事经理负责绩效审核、员工工资核算、人事招聘、员工社保、年度体检、员工档案建立、员工考勤、离职面谈等工作;
4、        后勤主管:编制1人,统筹人力资源部后勤工作开展,主要对宿舍、员工饭堂进行日常管理,做好宿舍规划、员工饭堂成本控制等后后勤保障工作,协助完成各项企业文化活动的组织工作;
5、        宿舍领班:编制1人,负责协助后勤主管做好宿舍管理工作,根据既定宿舍规划,安排员工宿舍床位,做好入离职员工宿舍床位及床上用品收发工作;监督宿舍管理员做好宿舍公共区域的卫生及后勤绿化工作;
6、        职厨领班:编制1人,协助后勤主管根据酒店既定餐费标准,合理制定每周员工膳食菜谱,做好厨房卫生管理工作,保证员工正常用餐及饮食安全;合理安排厨房人员班次,并做好出勤情况及对内服务质量的监督工作
7、        宿管:编制暂定4人(需根据后勤区域大小及工作内容确定具体人数),协助宿舍领班做好员工住宿安排,并协助宿舍领班按照既定宿舍管理规定管理宿舍住宿员工,做好宿舍公共区域卫生及绿化工作;
8、        厨师:编制2人,根据职厨领班所制定的每周膳食菜谱,制作美味可口菜肴,保证员工菜品质量,同时协助职厨领班根据周菜谱选用低价食材,控制饭堂成本;
9、        厨工:编制3人,协助职厨领班搞好厨房卫生,做好员工就餐区域公共卫生、餐具卫生、分餐及食材切配工作;
10、        质培经理:编制1人,负责酒店员工培训工作,制定酒店年度、月度、提升培训规划,编制修订全酒店各部门各岗位培训教材,确保酒店培训工作前后一致,监察部门培训效果确保酒店各部各岗位培训质量,开展酒店公共培训、中基层管理人员提升培训、新入职培训等;并负责酒店各部门各岗位的质量监察工作,确保各部各岗位严格按照酒店既定章程、既定培训落实工作部署;
11、        质培主任:编制1人,协助质培经理开展培训工作,监督各部培训工作落实情况,开展新入职培训、专题培训等,协助质培经理开展质量检查工作,并协助企业文化建设工作;
12、        人事秘书/文员:编制1人,做好人事文件收发、员工入离职办理、档案归档整理、各类人员接待等工作,并协助做好企业文化宣传及组织工作;
三、        筹建期工作开展步骤
1、        了解本地人力资源市场及薪资对比调查
为保障酒店人力资源储备,应先了解本地人力资源组成结构,为后期人才招聘方案做好铺垫;了解当地同行业工资薪酬标准,以便在后期定员定编定薪的过程中制定具有竞争力的行业薪酬福利标准。
2、        选聘各部门第一负责人
为尽快的组建筹建小组,组建酒店核心团队,规范全酒店政策程序,及时为酒店选聘各部门第一负责人,负责前期各部门人员定员定编定薪酬、编订各部门政策程序、编订各部门筹备期培训教材、编订各部门营业方针政策以及协助人力资源部进行本部或兄弟部门人才推荐等工作。
3、        核定各部门人员编制及筹备期恰当薪酬标准,并综合各部编制情况制定酒店筹备期暂定组织架构
根据各部门预定运作情况、班次安排、酒店营业场地、本地劳工供求等状况结合酒店人力编制规律核定各部门定员定编情况,并根据各部门最终定编情况编制酒店筹备期暂定组织架构。
4、        确立薪酬福利体系
根据酒店组织架构结合当地同行业薪资福利水平,编制本酒店薪酬福利体系,核算人力成本。
5、        制定人力资源部运作手册
根据本地实际情况制定人力资源部运作手册,规范人力资源政策程序,其中包括人事运作手册(人员选聘、劳动纪律、薪酬绩效、员工福利、人事规划等)、培训运作手册(培训范畴、培训管理、培训规划等)、后勤运作手册(宿舍管理规定、就餐管理规定等)、员工手册等。并整理各部门各岗位岗位职责,以为下步人员招聘拟定任用标准。
6、        后勤筹建工作
根据酒店组织架构、福利待遇等做好后勤宿舍、饭堂筹建工作,购置床位、衣柜、电器、家具、床上用品、厨房设备、员工餐具等基础设施,最好宿舍饭堂区域规划(冲凉区域、就餐区域、垃圾清倒点、各部门各岗位住宿区域)、水电施工等。
7、        制定招聘计划并按计划实施
根据各部门既定人员编制,制定招聘计划书,确立人员招聘方式、阶段性到位时间,根据各部门编制的各岗位岗位职责标准按照既定求职流程选聘合适人员。并随时根据当地实际情况调整招聘计划及拓展招聘渠道,可与后勤筹建一前一后重叠进行。
8、        筹建培训准备工作
准备酒店公共培训资料,收集各部门培训计划,制定全酒店筹备期培训计划;根据各部门培训计划,准备培训所需物品、场地,确定培训师资力量,审核各部门培训资料,统一培训中的标准;
9、        培训督导及培训质量检验工作,完成初步人力资源调配
根据各部门培训计划,跟踪落实部门培训工作开展及落实情况;评定讲师培训质量、员工接受程度、部门培训进度及培训过程中需调整部分;针对员工学习情况、个人爱好等做初步人力资源调配;
10、        企业文化建设及员工岗前准备
培训同时做好企业文化建设工作,加强初期团队建设工作,利用现有场地及资源定期举办文娱活动(例如:每周一次文艺晚会各部门出节目,轮流负责场地服务工作,检验部门实操培训效果;举办技能比赛,提高员工学习激情,实现赶、比、操;举办体育活动,丰富员工业余生活,加强员工团队凝聚力;);制作企业文化宣传栏,及时向员工通告酒店信息、筹备状况、行业资讯、先进奖励、过失处罚等情况,让员工能及时了解本酒店情况,增强员工企业凝聚力;参与周边社区公益活动,加强员工企业认同感,同时为酒店创建良好口碑;组织员工外出活动,提升员工企业荣誉感;
同时做好员工岗前准备工作,工衣定制、铭牌制作、各类表格印刷品的制作、本部开业营运所需物品采购清单(易耗品存储3个月左右耗量)、部门所需管理软件(人事管理软件、考勤系统等)
11、        培训中期培训质量检验工作,完成二次人力资源调配
根据部门培训进度,在部门完成第一遍普及性培训后,实施岗位资格认证考试,在参考培训考核成绩及日常培训中表现,筛选合格员工,淘汰不符合岗位要求人员;同时做好合格员工的提升培训及人员补充工作;
12、        二次修订部门运作流程
根据一段时间的运作,结合本酒店实际情况,二次修订完善人力资源部运作流程,针对部分不能适应本酒店实际情况的运作流程做出调整或删除;
13、        培训工作收尾工作
根据酒店筹备情况,控制培训进度,实行员工上岗考核,确保酒店各部门各岗位员工百分之百合格上岗;
14、        开业前准备工作
确定各部门开业后班次安排、后勤保障工作时间的调整,做好员工组织清理酒店开业前卫生,员工动员工作等;
15、        筹备期同步进行及完善工作
1)        部门每月开支预算;
2)        筹备期员工考勤;
3)        制定各类杂项程序(公共区域公德规范、出差补贴、社保购买、误餐补贴等规定)
4)        年度工作计划、年度预算、年度培训计划、绩效管理等
5)        总办临时交办的各项事务等
四、        人力资源部筹建计划总结
人力资源部因其特殊性,部门在筹建期实际已经为营运部门,部分工作均为边运作边调整的过程,故以上筹建计划仅为工作实施大纲,具体实施方案及时间规划表需根据当地实际情况、酒店筹建规划等因素实际制定和调整。
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